Meny

Kung Woco Coco - upp till 100 portioner

Enkel och snabblagad vegetarisk rätt.

Ingredienser

 

10 port

25 port

50 port

100 port

Sojastrimlor

300 g

750 g

1500 g

3000 g

Valfria grönsaker hackade

1,5 kg

4 kg

8 kg

16 kg

Currypasta el annan asiatisk krydda

Efter egen smak, det ska vara sting i.

 

Kokosmjölk Ekologisk

8 dl

20 dl

40 dl

80 dl

Så här gör du

  1. Tillred strimlorna enligt anvisning, koka i grönsaksbuljong häll av och krama ur överflödig vätska.

  2. Hacka valfria grönsaker i valfri storlek. Tänk gärna asiatiskt i ditt val, citrongräs, bambuskott fungerat utmärkt.

  3. Stek strimlorna någon minut innan du lägger i grönsakerna och låt allt steka några minuter. Grönsakerna ska vara spänst i. Smaksätt med valfria kryddor och slå på kokosmjölken, låt allt koka någon minut.

Serveras till ris eller nudlar.